许多东谈主去市集上买猪肉，偶尔买到的猪肉，回家搜检会发现猪肉里有一些小疙瘩小颗粒，看上去十分瘆东谈主。

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如果你也买到过这种猪肉，那你粗略即是买到，曾遭央视曝光的这种“毒猪肉”了。

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这种“毒猪肉”即是咱们所谓的淋巴肉，按依法程，猪在宰杀加工的进程中，淋巴肉是必须撤退作念舍弃握住的，矍铄不允许流入市集。

但一些黑心商贩，不仅会拿到市集卖，更有甚者会将淋巴肉迫临销售到一些肉食工场……

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那么，淋巴肉到底有多可怕呢？

央视曝光的“毒猪肉”

客岁315晚会上，央视曝光的劣质梅菜扣肉，坐褥所用的原料恰是淋巴肉。

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其时，央视记者通过在安徽阜阳进行访问发现，当地许多预制菜企业，王人会从市集多量采购劣质槽头肉进行食物加工。

他们之是以疏淡采购劣质槽头肉，原因相配简便，即是为了缩减老本。

槽头肉主如果指猪脖子这块肉，许多地点也会将其称作血脖肉，或是刀口肉，这块肉天然肥瘦相间，跟五花肉雷同，但是却散布着多量的淋奉承，属于典型的淋巴肉。

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因此买肉的手艺，简直莫得东谈主肯买这块肉，而它的市集价也就低至3元一斤了，对比闲居五花肉12元驾驭一斤的批发价来说，槽头肉简直不要太低廉。

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恰是基于此，许多黑心商家才会聘请多量量购买槽头肉，以次充好充任五花肉来加工预制菜。

记者其后在猪肉批发商户的指令下，来到了当地闻明的梅菜扣肉预制菜坐褥企业，阜阳市春天食物有限公司。

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通过记者在公司车间偷拍到的视频画面不错看到，这里的工东谈主握住槽头肉的手法相配老到，一块槽头肉经过简便修整后，就变得跟粗造五花肉无异，但是当记者取出一块肉搜检，却仍能明晰看到“五花肉”上的腺体。

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当问到使命主谈主员为什么不把腺体剔除干净时，使命主谈主员则暗示，是顾忌剔除太干净会影响到肉的厚度……

除了阜阳市春天食物有限公司外，当地另外两家闻明预制菜企业，安徽东辉食物科技有限公司和安徽厨先生食物有限公司，也一样存在使用槽头肉加工预制菜的情况。

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更裂缝的是，落幕到央视曝光前，他们照旧计算了数年手艺，计算范围不仅包括梅菜扣肉预制菜，还囊括了将卤肉成品、冷冻食物等多样食材。

说不定，正在看这篇著作的你，王人曾吃过他们悉心加工的槽头肉。

淋巴肉到底有多可怕？

这里大川有必要带民众了解下，淋巴肉到底有多可怕。

闲居来说，所有哺乳动物体内王人是存在淋巴的，淋巴属于免疫系统中的一环，迷y网站商城能够杀死、过滤体内的一些病菌和有毒无益物资。

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最为裂缝的是，淋巴的具体位置不啻固定的，数目还极为普遍，就拿猪来说，猪身上的淋奉承数目少说也得有五六百个，这些淋奉承多沿着血管散布，遍及全身各处，但更多的会迫临散布在颈部等位置。

因此你买猪肉，很难幸免买到带有淋奉承的肉。

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猪淋奉承主要散布位置图

天然了，你也毋庸过分摊心，闲居的淋巴肉是不错食用的，并不会危害东谈主体健康，咱们的确渺小的其实是那种发生病变的淋奉承。

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而国度出台的《生猪宰杀居品品性教练规程》中，条件必须切除的，也一样是发生病变的淋奉承。

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只不外咱们更多东谈主王人默许，宰杀加工猪肉时，必须将迫临散布淋奉承的部位全部握住干净辛勤……

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猪身上发生病变的淋奉承，之是以会发生病变，主要在于这里迫终末多量病菌、有毒无益物资。

是以咱们吃下这种淋巴肉后，这些病菌和有毒无益物资，就会被摄入体内，病菌还好说，经过高温的烹饪后可能王人照旧被杀死，但是其它有毒无益物资却不一样，就像铅这么的重金属元素，是不成能通过烹饪撤退的。

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东谈主长久摄入，便有导致重金属中毒的危急。

照旧拿铅来说，铅中毒不仅会为危害到东谈主的肝肾等脏器，更为对东谈主的心脑血管系统、神经系统等，组成不成逆的危害。最可怕的是诊治铅中毒，还莫得任何殊效药不错用，只然而思目标帮中毒的东谈主把体内的铅元素代谢出来。

这么就算只治好了，也会落下严重的后遗症。

尤其是孩子出现铅中毒，更长短常可怕的。

春药官网/春药购买何如隔离淋巴肉？

最后大川有必要教民众一下，该何如隔离淋巴肉。

提及来，隔离淋巴肉的门径其实相配简便，主要即是不雅察肉里是否含有多量不章程的颗粒状突起。

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非论是买来的鲜肉，照旧你去饭铺、食堂吃饭菜里的熟肉，独一是淋巴肉，你王人能看到肉里有这种颗粒状突起。

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独一你看到了，那就不要怀疑，它粗略即是淋巴肉，尽量不要再吃了。

另外淋巴肉还有一个脾气，就长短常有韧性，很难剁碎割断，这些颗粒状突起会牢牢连在一谈，就跟肉筋一样。

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因此哪怕是黑心商贩把淋巴肉剁成馅儿，你也依然能通过蛛丝马迹察觉出分歧劲来。

看到这里，你学会了？

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